Karakteristieken: |
Chili is het oudste wijngebied in de Nieuwe Wereld.
De aanplant van wijnstokken dateert van rond 1550, 200 jaar eerder dan in Californië
In het laatse kwart van de 19de eeuw importeerden Chileense wijnbouwers met visie
de beste Franse wijnstokken.
Een van die ondernemers was Don Domingo Fernandez, de oprichter van het huis
Viña Santa Rita. Geholpen door Franse vinologen produceerde Santa Rita in 1880
zijn eerste wijnen, die het traditionele product ver achter zich lieten.
De export kwam spoedig op gang.
Viña Santa Rita is gesticht in 1880. De bijna 2000 ha wijngaarden liggen verspreid over 4 valleien; de Maipo, Casablanca, Rapèl en Lontué vallei. Al in de 19e eeuw werden er franse druivensoorten door de stichter van het bedrijf geïmporteerd. De voorwaarden voor de wijnbouw zijn ideaal: milde winters, regenval in het voorjaar en warme droge zomers.
De nachten zijn door de ligging dicht aan zee, zeer koel.
De reserva serie van Santa Rita kenmerkt zich voornamelijk door haar complexiteit, fruitconcentratie, elegantie en balans. De Santa Rita chardonnay heeft een heldere, licht geel-groen kleur, en heeft een uitbundig bouquet van frisheid en exotisch fruit. In de smaak duidelijke indrukken van vanille en hazelnoot. Ook zijn tonen van honing te ontdekken. De frisheid, het fruit, de perfecte zuurgraad en de houtopvoeding zijn in perfecte harmonie met elkaar. De wijn is krachtig, de afdronk lang, zacht en evenwichtig. Topwijn!
Fles 0.75 Ltr. Alcohol: 14%
|
