Karakteristieken: |
Met Lugana hebben we het niet over het meer van Lugano maar over het Gardameer, het grootste meer van Italië, met een omtrek van meer dan 150 kilometer.
De Doc Lugana ligt precies ten zuiden van het Garda Meer en behoort tot de grotere en veelzijdige wijnregio Lombardije.
Lombardije heeft een grote verscheidenheid aan DOC's op rode én witte wijnen : Van Franciacorta, met zijn champagnes look-a-likes wijnen, via Valpolicella, Soave ,Bardolino, Valtelinna tot aan de hippe Teroldego Rotaliano en de weredlberoemde Amarone wijnen.
Ca' dei Frati kan worden terug getraceerd tot het jaar 1782, waar een document verwijst naar 'een huis met een wijnkelder op het land van Sermion, met de benaming 'huis van de broeders' (dei Frati).
Men bezit 20 hectaren wijngaarden met een grote diversiteit aan verschillende terroir's Veel leem met een hoog gehalte aan kalk en minerale zouten. Door de aanwezigheid van veel kiezel is hier sprake van een goede doorlatendheid van de bodem. Dit zorgt ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen.
Van groot belang is ook de Pelér wind die voor een grote temperatuur verschillen op korte termijn zorgt wat een positieve uitwerking heeft op de aromawerking van de druif.
De grote hoeveelheid water van het Garda meer werkt op zijn beurt weer als een regulator tegen te grote verschillen tussen de verschillende zeizoenen. Kortom , een plekje met een heerlijk (haast) Mediterraan microklimaat.
Buiten de Trebianno druif is men bij Ca'dei Frati ook zeer intensief bezig met de aanplant van internationale bekende druivensoorten als Chardonnay en Sauvignon blanc welke op hun beurt in blends gebruikt worden.
Kleur:
Spannende gele kleur met veel schittering. Hierdoorheen schijnt een soort van glow-in-the-dark groen.
Geur:
Direkte confrontatie met mineralen, ook duidelijk herkenbaar is de lichte rubber toets wat zo typisch voor de Trebbiano druif is.
Verder complexe geur met honing, levendig wit fruit, bloemen.
Zeer geurig voor Italiaans wit.
Smaak:
Een rijke wijn, rond en filmend in de aanhef met duidelijk wat abrikoos, wit fruit en amandel. Een mooi middenrif en een verrassend delicaat zuurtje wat de wijn een duidelijk kick geeft. Verrassende en mooie balans .
Fles 0.75 Ltr. Alcohol: 11.5%
Bewaarpotentieel 5 tot 10 jaar.
|
