Karakteristieken: |
De streek Alentejo ligt ten noorden van Algarve en grenst aan Spanje.
Alentejo is het schoolvoorbeeld van hoe het oude ingeslapen Portugal een metamorfose heeft ondergaan en tot een hip, hot en swinging wijnland is verworden.
Portugal en Alentejo is het Europese antwoord op de wijnen uit de nieuwe wereld: Rijpheid, concentratie en elegantie met een geheel eigen karakter.
De familie Soares is eigenaar van de uiterst succesvolle wijnwinkelketen met de gelijknamige naam die met maar liefst 30 winkels overal in Algarve te vinden zijn.
Hun passie voor wijn wilden ze echter vormgeven met de productie ervan.
Met de aankoop van het wijngoed "Herdade de Malhadinha" werd een belangrijke stap gezet in het realiseren van hun ultieme droom.
De 2 jonge broers, Paulo en João, zijn met hun echtgenotes de hele wereld overgevlogen om in de keukens te kijken van dé grote wijnproducenten en om op deze wijze kennis en inspiratie op te doen. Dit heeft uiteindelijk geresulteerd in een kleinschalige kelder waar kosten noch moeite gespaard zijn om het allerbeste te kunnen maken. Tot in detail hebben zij hun droom vormgegeven.
Op een bodem van leisteen, dat een uitstekende terroir vormt in deze hete streek, staan zowel Portugese als internationale rassen aangeplant. De wijnen, zowel rood, wit als rosé, kenmerken zich zich door puur fruit, een onweerstaanbare aantrekkingskracht en een hoge verleidingsfactor.
Dit zijn de wijnen uit het nieuwe, hippe Portugal!!
De druiven zijn handgeplukt en vervoerd in kleine kistjes van 12 kg elk.
Er is onsteeld en een lichte kneuzing heeft plaatsgevonden. Fermentatie vond plaats gedurende 24 dagen op lage temperaturen.
Proefnotities:
Kleur: Een mooie heldere zuurstok rose kleur
Geur: Een uitbundige neus met veel rood fruit o.a. aardbei en framboos
Smaak: Een haast zoete aanhef met een duidelijke romige structuur in de mond.
Een full-bodied rosé met een verfrissende afdronk met lekkere sappige zuren.
Ervaar zelf de frisse fruitigheid van deze bijzonder lekkere rosé.
Normale winkelprijs € 13.50.
Nu bij Wijnklik.nl voor slechts € 9.95 per fles, of
voor een doos à 6 flessen van € 81.00 slechts € 55.00
Fles 0.75 Ltr. Alcohol 14.5%
|
Heerlijk bij: |
Mediterrane keuken bijvoorbeeld Anti Pasti van gegrilde groenten, charcuterie, geitenkaasjes in kruidenolie, gamba’s gebakken met knoflook, peterselie en citroen. |
