Karakteristieken: |
In het laatse kwart van de 19de eeuw importeerden Chileense wijnbouwers met visie
de beste Franse wijnstokken. Een van die ondernemers was Don Domingo Fernandez, de oprichter van het huis Viña Santa Rita. Geholpen door Franse vinologen produceerde Santa Rita in 1880 zijn eerste wijnen, die het traditionele product ver achter zich lieten. De export kwam spoedig op gang.
Viña Santa Rita is gesticht in 1880. De bijna 2000 ha wijngaarden liggen verspreid over 4 valleien; de Maipo, Casablanca, Rapèl en Lontué vallei.
Al in de 19e eeuw werden er franse druivensoorten door de stichter van het bedrijf geïmporteerd.
De voorwaarden voor de wijnbouw zijn ideaal: milde winters, regenval in het voorjaar en warme droge zomers.
De nachten zijn door de ligging dicht aan zee, zeer koel.
De reserva serie van Santa Rita kenmerkt zich voornamelijk door haar complexiteit, fruitconcentratie, elegantie en balans.
Op 9 april j.l. heeft deze wijn van Robert Parker's Wine Spectator maar liefst een score gekregen van 91 punten met de volgende tekst:
"Broad-shouldered, with lots of tobacco,
currant paste and loam notes backed by a muscular structure.
The dark, dense finish shows hints of cedar and roasted vanilla.
Has lots of Pauillac-like grip.
A terrific value.
Drink now through 2014.—J.M."
De Cabernet Sauvignon heeft 8 maanden rijping gehad in Amerikaans eikenhouten vaten, en heeft een dieprode kleur, met in de neus en mond veel zwartfruitindrukken, pruimen en kruiden. De afdronk is lang, stevig maar toch zacht en soepel.
Fles 0.75 Ltr. Alcohol: 14%Bewaarpotentieel: tot 2014
|
