Karakteristieken: |
Cafayate is een prachtige streek in de provincie Salta in het noorden van Argentinie.
Een vallei op grote hoogte die omringd is door eeuwig besneeuwde bergtoppen. Om precies te zijn ligt het op 26.6° zuiderbreedte.
Bodegas Michel Torino - Argentinie
Deze bevindt zich in het bijzondere wijngebied Cafayate.
We vinden Cafayate in de noordelijke wijnprovincie Salta. Noordelijk in Argentinië, dus op het zuidelijk halfrond, wil zeggen dat het er behoorlijk heet is. Op zichzelf lijkt dat een nadeel. Maar niet in Cafayate. Dit kleine gebiedje, en ook de bodega van Michel Torino, bevindt zich op een hoogte van maar liefst 1700 meter boven de zeespiegel.
Dit levert een mikroklimaat op waarin de temperaturen overdag flink oplopen, maar waar het ’s nachts heel koel kan zijn.
Rijping gedurende 6 maanden in nieuw Frans eikenhouten vaten.
Kleur:
intens donkerpaars als van bramenjam
Geur:
veel rijp fruit (bramen, bosbessen, wat kersensap , lekker frisse geur
Smaak:
Zwoel zwart bosbes in aanhef, licht droppig, medium body , lichtvoetig en soepel, geen tannines, Argentijnse alternatief voor beaujolais.
Heerlijk om zo te drinken.
Nu tijdelijk van € 6.95 voor maar € 5.95, en
bij aankoop van een doos à 6 flessen, voor slechts € 4.95 per fles.
Fles 0.75 Ltr. Alcohol 12.5 %
Bewaarpotentieel: 2015 |
