Karakteristieken: |
Domein: Brandvlei Wine Cellar, Rawsonville /Zuid-Afrika
Deze cooperatieve kelder ligt zuidelijk van het stadje Worcester (uitgesproken in Zuid-Afrika als “Woesterâ€), in het wijngebied Breede Rivier.
Deze kleine cooperatie van minder dan 30 leden is enkele jaren geleden een nieuwe weg ingeslagen, er is een nieuwe equipe gevormd welke inmiddels vele veranderingen ten goede heeft uitgevoerd, met als resultaat; wijnen maken van een betere kwaliteit en herkenbare achtergrond.
Het gebied rond Worcester is een van de oudste en een van de grootste wijngebieden van Zuid-Afrika. Ongeveer 20% van het wijnbouwareaal bevindt zich binnen dit gebied. Het klimaat is hier zeer warm en droog, het merendeel van de wijngaarden moet dan ook bevloeid worden.
CINSAULT-RUBY CABERNET :
De Cinsaut is een van de meest bekende Zuid-Afrikaanse druiven en wordt bijna altijd gebruikt in assemblages met andere druivensoorten. Ruby Cabernet is een kruising van Carignan en Cabernet Sauvignon. Deze zondoorstoofde wijn geeft in zijn jeugd veel fruitigheid (aardbeien, rode bessen, kruiden) gecombineerd met een heerlijke frisheid.
Heldere, robijnrode kleur. In de neus veel rood fruit zoals framboos, kers en aardbei.
De smaak is zeer fruitig en zacht. Een heerlijke soepele rode wijn die bij vele gerechten past, maar ook heerlijk is om zo te drinken.
Fles 0.75 Ltr. Alcohol: 13%
Bewaarpotentieel: nu op dronk, bewaren kan tot 2013. Nu echter het lekkerst!
|
