Karakteristieken: |
Van de honderden families die 200 jaar geleden Madeira produceerden, zijn er nog maar 4 over.. Barbeito is daarvan de enige "nieuwkomer".
Ondanks de moeilijke tijden had Mario Barbeitovertrouwen in de grootheid van Madeira en begon in 1946 met het opkopen van oude voorraden en het produceren van van wijnen voor de volgende generaties.
Midden jaren 90 kwam Ricardo Diogo Freitas binnen in het familiebedrijf. Hij stopte als eerste (en enige) met het toevoegen van karamel aan de wijnen, dat normaal gebruikt wordt voor kleur en dikte, maar het zuivere karakter onderdrukt.
Ook worden de wijnen uitsluitend nog gerijpt met de "Canteiro" methode, om zo de gebrandde tonen te vermijden en de puurheid van de wijn te benadrukken.
In deze Madeira zijn, zeer ongebruikelijk op Madeira, twee druivenrassen, Verdelho en Boal, met elkaar gemengd.
Dat levert een licht gekleurde, frisse en expressieve Madeira op. Zuiver en elegant.
Een aanrader voor de komende feestdagen, b.v. bij een mooi fruitdessert of een kaasplankje. Je weet niet wat je proeft...
Fles 0.50 ltr. Alcohol 19%
Bewaarpotentieel: vele jaren, zelfs geopend nog jaren houdbaar. |
