Karakteristieken: |
Castillo Perelada Cava rosado brut
Perelada is een middeleeuws stadje gelegen in het noordoosten van Spanje.
Het is hét centrum van het wijngebied Ampurdan Costa Brava. Het kasteel van Perelada heeft uitgebreide ondergrondse kelders, die door de wijnproducent voor de produktie en lagering gebruikt worden.
Door de zachte persing van de druiven, verkrijgt men de most met die typische karakteristieken van de diverse druivenrassen.
De eerste fermentatie van deze Castillo Perelada Cava rosado brut, geschiedt bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen vaten. Een cava onstaat door de wijnen te bottelen en een tweede fermentatie op de fles conform de metodo tradicional.
Rijping op fles gedurende 12 maanden in de bodega.
Proefnotitie: Lichte kersenrode kleur. Sprankelend met een fijne, delicate mousse. De rijping heeft zorg gedragen voor een frisse en fruitige smaak, met hinten van aardbeien.
Een heerlijk droge (brut), frisse rosado of rosé aperitief, tijdelijk voor de speciale prijs van € 12.95 voor slechts € 11.95 per fles.
Fles 0.75 Ltr.
Alcohol 11.5%
|
